2017.01.02 (Mon)
東淀川区『青波』初 ～鯛出汁塩ラーメン～ 和食職人から らーめん店主へ 有名店で修行された後開業 サザンの曲を聴きながらの鯛出汁塩ラーメンは格別です
おこんばんわんこｋｕｍａです。
さて２日です 私は今日 ２０１７年らーめん初めしてきましたyo
さてさて改めまして 美味と馬と時々わんこ！Season2 駄ブログではありますが 今年も宜しくお願いします
め～っちゃくちゃ暇な時にでも覗いてやって下さいませませ
さっ
今日のupはらーめん地元にＯＰＥＮしたお店ね 青波（セイハ） さん１２月１日open
店主は元和食人で西中島南方の人気店で修行されたようですyo なるほど、お店のBGMはサザンなのね
注文は 鯛出汁塩ラーメン です 鯛のアラをベースに鶏等々からとったスープの塩味です
鯛出汁の風味がeですね( ﾟДﾟ)ｳﾏッ あっさりなんですが 旨みはしっかり感じられ 味わい深いですな
麺は自家製で細めのストレート 喉越し最高です 鶏チャーも 柚子の風味で しっとりさっぱりです
次回は醤油食べるぞぉ 新年は４日より営業です ご馳走様です。
鯛出汁塩ラーメン ★★★(･v･*)ﾌﾑﾌﾑ♪(o˘◡˘o)ｳﾝｵｯｹｰ☆
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