2017.01.02 (Mon)

東淀川区『青波』初 ~鯛出汁塩ラーメン~ 和食職人から らーめん店主へ 有名店で修行された後開業 サザンの曲を聴きながらの鯛出汁塩ラーメンは格別です

青波01,01m

おこんばんわんこkumaです。

さて2日です 私は今日 2017年らーめん初めしてきましたyo

さてさて改めまして 美味と馬と時々わんこ!Season2 駄ブログではありますが 今年も宜しくお願いします

め~っちゃくちゃ暇な時にでも覗いてやって下さいませませ

さっ 今日のupはらーめん

地元にOPENしたお店ね 青波(セイハ) さん12月1日open

店主は元和食人で西中島南方の人気店で修行されたようですyo なるほど、お店のBGMはサザンなのね

注文は 鯛出汁塩ラーメン です 鯛のアラをベースに鶏等々からとったスープの塩味です

鯛出汁の風味がeですね( ゚Д゚)ウマッ  あっさりなんですが 旨みはしっかり感じられ 味わい深いですな

麺は自家製で細めのストレート 喉越し最高です 鶏チャーも 柚子の風味で しっとりさっぱりです

次回は醤油食べるぞぉ 新年は4日より営業です ご馳走様です。

鯛出汁塩ラーメン ★★★(・v・*)フムフム♪(o˘◡˘o)ウンオッケー☆

青波01,02青波01,03青波01,04

  • 店名 青波

  • 住所 大阪府大阪市東淀川区豊新3-18-12

  • 営業時間 18:00~25:00(LO)

  • 定休日 月曜日

  • 駐車場 なし

  • HP なし

  • Blog なし

  • Twitter あり

  • Facebook あり





テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

タグ : 青波 らーめん 東淀川区

18:05  |  らーめん 東淀川区  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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