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2020.03.23 (Mon)

大阪市東淀川区『ラーメン家 あかぎ』26訪問目 ≪鶏しょうゆラーメン≫

ラーメン家あかぎ26,01m

ベースは鶏からの醤油味♪

麺は製麺所さんの中位ストレート♪

うん!!まろやか泡々系鶏白湯スープ♪

鶏さんの旨味全開、うんまいなぁ(*´∀`)♪

麺とスープの相性良く しっかり絡みます。 美味しく頂きました ご馳走様です。

ラーメン家あかぎ26,02ecd

【店名】ラーメン家 あかぎ
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:25  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.03.20 (Fri)

大阪市東淀川区『博多とんこつ 天神旗』47訪問目 ≪老醤油とんこつ≫

天神旗47,01m

ちょっとした知り合いが、以前天神旗で豚骨ラーメン食ってたぜぇ~!!

スープを若10で頼んでたぜぇ~

それも、このオーダー、たぶん世界初だと言ってたぜぇ~。 

まだまだ若いなぁ~!!  …知らんけど



俺も天神旗行って来たぜぇ~♪

俺は男だから老10で頼んだぜぇ~ ワイルドだろぉ~♪

替玉もしてやったぜぇ~♪ 粉落としだぜぇ~♪ ゴマにしょうがをIN こりゃ美味いぜぇ~。

美味しく頂きました ご馳走様です。

天神旗47,02ecs天神旗47,03s天神旗47,04s

【店名】博多とんこつ 天神旗
【住所】大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-2
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:22  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.03.12 (Thu)

大阪市東淀川区『創作らーめん KUCHE』8訪問目 ≪つけ麺KURO≫

創作らーめんKUCHE08,01m

ベースは豚骨からの魚介醤油味♪

麺は中太かな、ストレート麺♪

濃厚なつけ汁は 風味良く 焦がし醤油の香ばしさに、甘味が感じられます

麺はプリっと食感で弾力もあり美味いね、スープにしっかり絡みます

チャーシューもe感じやね♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

創作らーめんKUCHE08,02ecs創作らーめんKUCHE08,03s創作らーめんKUCHE08,04s

【店名】創作らーめん KUCHE
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光1-5-32
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:30  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.03.07 (Sat)

大阪市東淀川区『ラーメン家 あかぎ』25訪問目 ≪特製中華醤油そば≫

ラーメン家あかぎ25,01m

ベースは鶏ガラの魚介醤油味♪

麺は中位のストレート♪

4種類の醤油をブレンド、こだわりの1杯はスッキリ口当たりの良いスープですな♡

うん美味いね、これやっぱすっきやわ~♪

チャーシュー丼も(〃^^)ノうまし♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

ラーメン家あかぎ25,02ecd
ラーメン家あかぎ25,03d

【店名】ラーメン家 あかぎ
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:22  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.02.23 (Sun)

大阪市東淀川区『博多とんこつ 天神旗』46訪問目 ≪魚極老つけめん400g≫

天神旗46,01m

ベースは豚骨から~の醤油味♡

麺は自家製の極太ちぢれ麺♡

濃厚豚骨の旨味に 爽やかに甘味が感じられ心地良いですな♪

魚粉も効いてるかね!!

濃厚豚骨に負けない極太麺も もっちり(*´∀`)ウマ♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

天神旗46,02ecd

【店名】博多とんこつ 天神旗
【住所】大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-2
【HP】あり
【Twitter】あり


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12:29  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.02.15 (Sat)

大阪市東淀川区『大鶴製麺処 謹製 親富孝』50訪問目 ≪極旨カレーつけ麺≫

大鶴製麺処謹製親富孝50,01m

○○勤務最終日はカレーの日

今回は久々親富孝さんでカレーつけ、お出汁の効いた濃厚カレー

嫌いじゃないよ、でも正直言うと、昔の方がスパイスが効いてて、もっと好きやったなぁ~!!

もっと言うと、昔の旨味麺こいつけは めっちゃ好きやった、今の米ポタは正直嫌い笑

今さらやけど、いったいどうしちまったんだよ!!  …カレーつけ 美味しく頂きました ご馳走様です。

大鶴製麺処謹製親富孝50,02s大鶴製麺処謹製親富孝50,03s大鶴製麺処謹製親富孝50,04s

【店名】大鶴製麺処 謹製 親富孝
【住所】大阪府大阪市東淀川区小松1-4-27
【HP】あり
【Twitter】あり


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20:08  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.02.11 (Tue)

大阪市東淀川区『ZERO 上新庄店』16訪問目 ≪豚骨味噌らーめん≫

ZERO16,01m

ベースは豚骨から~の味噌味♪

麺は中くらいの縮れ麺♪

動物系と味噌が融合、濃厚な旨味がありんす

麺はプリッとした食感です…!!

ありゃ、レアチャーに変わったんね e感じかも♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

ZERO16,02ecd

【店名】ZERO 上新庄店
【住所】大阪府大阪市東淀川区小松1-2-6
【HP】なし
【Twitter】なし


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20:41  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.02.04 (Tue)

大阪市東淀川区『麺や 齋とう(上新庄)』1訪問目 ≪鶏旨味そば≫ 初訪問です。

麺や齋とう(上新庄)01,01m

ベースは鶏ガラから~の醤油味♪

麺は中細ストレート♪

うん!あっさり清湯スープやなぁ~!

麺はツルリと喉越し良く頂けます♪ 厚みのあるレアチャー 肉々しぃかと♡

美味しく頂きました ご馳走様です。

麺や齋とう(上新庄)01,02ecd
麺や齋とう(上新庄)01,03d

【店名】麺や 齋とう(上新庄)
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光1-16-8
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:18  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.02.02 (Sun)

大阪市東淀川区『家系ラーメン 村西家』7訪問目 ≪ラーメン≫

家系ラーメン村西家07,01m

ベースは豚骨で醤油味♪

麺は酒井製麺の平打ちストレート麺♪

今回の味ごのみは♡ 麺、普通 しょうゆ、こいめ チー油、多めでお願いしました。

あっさり頂きやすいスープに仕上がってます♪

麺はもっちり、スープに馴染んでます

やっぱほうれん草合いますな♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

家系ラーメン村西家07,02ecd
家系ラーメン村西家07,03d

【店名】家系ラーメン 村西家
【住所】大阪府大阪市東淀川区大隈1-8-8
【HP】なし
【Twitter】あり


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18:40  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.01.17 (Fri)

大阪市東淀川区『大阪縁乃助商店』18訪問目 ≪チャーシューつけ麺≫

大阪縁乃助商店18,01m

ベースは鶏から~の魚介醤油味♪

麺は自家製の平打ち太麺♪

いわゆる麺沈まんタイプの濃厚鶏白湯スープ、鶏の旨味が凝縮されてまっ♪

麺はもちっとした美味しいやつ ツルツルズズッと頂けます 麺に良く絡んでe感じやね♡

美味しく頂きました ご馳走様です。

大阪縁乃助商店18,02s大阪縁乃助商店18,03s大阪縁乃助商店18,04s

【店名】大阪 縁乃助商店
【住所】大阪府大阪市東淀川区淡路4-9-5
【HP】あり
【Twitter】あり


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20:17  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2019.12.30 (Mon)

大阪市東淀川区『麺蔵 ひの屋』18訪問目 ≪鶏醤油ラーメン≫

麺蔵ひの屋18,01m

ベースは鶏ガラから~の醤油味♪

麺は自家製、中太ストレートかね♪

トロリと濃厚な鶏白湯スープで、しっかり旨味もあり美味しいね♪

もっちりちゅるんとした喉越しの良い麺でe感じ♪

やっぱチャーハン ふあぱらでGOODでし♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

麺蔵ひの屋18,02ecd
麺蔵ひの屋18,03d

【店名】麺蔵 ひの屋
【住所】大阪府大阪市東淀川区豊新3-25-12
【HP】なし
【Twitter】なし


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20:32  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2019.12.28 (Sat)

大阪市東淀川区『博多とんこつ 天神旗』45訪問目 ≪極老とんこつ≫

天神旗45,01m

ベースは豚骨から~の醤油♪

麺は自家製の極太縮れ麺♪

白濁したスープは濃厚でありながらクリーミー、豚骨の旨味全開やね

モッチモチの極太縮れ麺がまた合うわぁ~美味しい♪

白飯にチャーシュー乗っけてスープも少々♡  うん、たまらん。 美味しく頂きました ご馳走様です。

天神旗45,02ecd
天神旗45,03d

【店名】博多とんこつ 天神旗
【住所】大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-2
【HP】あり
【Twitter】あり


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20:24  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2019.12.24 (Tue)

大阪市東淀川区『創作らーめん KUCHE』7訪問目 ≪つけ麺KURO≫

創作らーめんKUCHE07,01m

ベースは豚骨で魚介醤油味♪

麺は太めのストレート、自家製ではないかと♪

久し振りのKURO、前回も良かったが、より味が変わった気が、一段と醤油辛さや角がなくなったね

優しい甘味が感じられる(*^ー゚)bうんまぃネェ♡*゚¨゚゚・*♪

大盛にすれば良かった♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

創作らーめんKUCHE07,02ecd
創作らーめんKUCHE07,03s創作らーめんKUCHE07,04s創作らーめんKUCHE07,05s

【店名】創作らーめん KUCHE
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光1-5-32
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:36  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2019.12.06 (Fri)

大阪市東淀川区『NAKAGAWA わず』9訪問目 ≪特製つけ麺≫

NAKAGAWAわず09,01m

ベースは鶏から~の塩♪ 程よく甘味がありクリーミー かつ濃厚な鶏白湯スープ♪

麺は自家製の平打ち、少し変わった感あり、だがチュルチュル喉越し良い麺♪

そう言えばネーミングもつけ麺わずから、つけ麺に変わってたw たまたまかな?

美味しく頂きました ご馳走様です。

NAKAGAWAわず09,02ecd
NAKAGAWAわず09,03sNAKAGAWAわず09,04sNAKAGAWAわず09,05s

【店名】NAKAGAWA わず
【住所】大阪府大阪市東淀川区菅原6-24-12
【HP】なし
【Twitter】あり


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13:40  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2019.12.06 (Fri)

大阪市東淀川区『五誓 極』11訪問目 ≪特製ラーメン≫

五誓極11,01m

ベースは豚骨から~の醤油♪

程よいこってり感のあるスープ♪ 麺は中細かねストレート麺♪

チャーハンセット、相変らずボリュームありんす笑 1年以上振りの酔っ払い訪問でした笑 ご馳走様です。

五誓極11,02ecd
五誓極11,03d

【店名】五誓 極
【住所】大阪府大阪市東淀川区豊里7-32-11
【HP】あり
【Twitter】なし


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09:51  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2019.12.02 (Mon)

大阪市東淀川区『ラーメン家 あかぎ』24訪問目 ≪特製中華醤油そば≫

ラーメン家あかぎ24,01m

ベースは鶏ガラ~の魚介醤油♪

丹波黒どりを使用したスープに、福岡産醤油と和歌山の薄口醤油など4種類のブレンドされたかえしに

煮干しを加えてるそうな、店主こだわりの一杯です

まぁ鶏の旨味にスッキリ醤油の風味が良く、口当たりのいいスープです。

麺は中位のストレート麺、チュルチュル~ッと頂けます。 肉( ゚Д゚)ウマッ 美味しく頂きました ご馳走様です。

ラーメン家あかぎ24,02ecd
ラーメン家あかぎ24,04d

【店名】ラーメン家 あかぎ
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21
【HP】なし
【Twitter】あり


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17:45  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2019.11.19 (Tue)

大阪市東淀川区『フェニックスの涙』7訪問目 ≪濃厚パイタンつけ麺SPECIAL≫

フェニックスの涙07,01m

ベースは鶏ガラ~の魚介醤油、無化調やって♪

麺は自家製かね!? 太めのストレート、香りが良くモッチリ食感ですな♪

ふあっと魚が来るつけ汁だねぇ~、濃厚で鶏の旨味が凝縮されてまっ♪ 麺との相性も良いですなa(*^-゚)vィェィ

〆のダシご飯もGOODでし 美味しく頂きました ご馳走様です。

フェニックスの涙07,02sフェニックスの涙07,03sフェニックスの涙07,04s

【店名】フェニックスの涙
【住所】大阪府大阪市東淀川区菅原3-18-14
【HP】あり
【Twitter】あり


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11:50  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2019.11.01 (Fri)

大阪市東淀川区『家系ラーメン 村西家』6訪問目 ≪チャーシューメン≫

家系ラーメン村西家06,01m

ベースは豚骨から~の醤油

麺は酒井製麺さんやって、平打ち太ストレート、モチッと感がありんす♪

味のオーダーは、麺=普通、しょう油の濃さ=こいめ、チー油の量=多め これで決まり♪

醤油感は中パンチ、大阪風ってところでしょうか。 美味しく頂きました ご馳走様です。

家系ラーメン村西家06,02ecs家系ラーメン村西家06,03s家系ラーメン村西家06,04s

【店名】家系ラーメン 村西家
【住所】大阪府大阪市東淀川区大隈1-8-8
【HP】なし
【Twitter】あり


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11:50  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2019.10.28 (Mon)

大阪市東淀川区『麺と和多志』9訪問目 ≪海老醤油ワンタン麺≫

麺と和多志09,01m

ベースは魚介系和風だしの醤油。

がっつり ラーメンランチやディナーなら唐揚げセットがお得かと♪

大きな唐揚げがドド~ンッと食べ応えありんす♪

ラーメン  う~んヽ(・ω・)/無化調であっさり、麺は自家製

ワンタンは普通に(๑˃́ꇴ˂̀๑)ウミャァ~ィ!! 美味しく頂きました ご馳走様です。

麺と和多志09,02ecs麺と和多志09,03s麺と和多志09,04s

【店名】麺と和多志
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光1-11-27
【HP】あり
【Twitter】あり


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20:40  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2019.10.07 (Mon)

大阪市東淀川区『NAKAGAWA わず』8訪問目 ≪つけ麺わず≫

NAKAGAWAわず08,01m

つけ麺 わず (●^∀^)ニャハッ!!コリヤァ(〃^∇^)o彡☆うまぃネェ

ベースは鶏の塩味、濃厚鶏白湯スープに仕上がってます、やっぱ好っきやわぁ~♪

(*ˊᵕˋ*)美味いのん♬♡*゚¨゚゚・*:..♪♡*゚¨゚゚・*:..♬:;;;:♬♡ ♫•*¨*•.¸¸♪

麺は自家製の平打ち、合う合うスープにとっても合うね

ハーフのクリスピーチャーシューも食べ応えありんす♪。 美味しく頂きました ご馳走様です。

NAKAGAWAわず08,02d
NAKAGAWAわず08,03d

【店名】NAKAGAWA わず
【住所】大阪府大阪市東淀川区菅原6-24-12
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:40  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑
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