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2020.07.15 (Wed)

大阪市東淀川区『麺屋 マルヨシ』1訪問目 ≪飛魚マグロ節ラーメン≫ 初訪問です。

麺屋マルヨシ01,01mec

ベースは節系から~の醤油味♪

麺は平打ち太めのストレート麺♬

あっさりやけど、節がしっかり効いた清湯スープやね♭

麺はモチっとしたタイプでスープと相性良いかと。

大きなチャーシュー、食べ応えあります。 美味しく頂きました ご馳走様です。

麺屋マルヨシ01,02s

【店名】麺屋 マルヨシ
【住所】大阪府大阪市東淀川区上新庄2-24-23
【HP】なし
【Twitter】あり


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12:20  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.07.10 (Fri)

大阪市東淀川区『ラーメン家 あかぎ』28訪問目 ≪特製中華醤油そば≫

ラーメン家あかぎ28,01mec

ベースは鶏ガラの魚介醤油味♪

麺は中位のストレート麺♪

行けばやっぱ、特製中華醤油そばを食べてしまう私なのでしたw

好きです💛 美味しく頂きました ご馳走様です。

ラーメン家あかぎ28,02s

【店名】ラーメン家 あかぎ
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:01  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.07.07 (Tue)

大阪市東淀川区『博多とんこつ 天神旗』49訪問目 ≪極老豚骨らーめん≫

天神旗49,01mec

ベースは豚骨から~の醤油味♪

麺は自家製の極太縮れ麺♬

ざらつきある濃厚スープ、旨味たっぷり(*^ー゚)bうんまぃネェ♡*゚¨゚゚・*♪

麺はモッチモチで口の中で暴れよる( ゚Д゚)ウマッ

豚骨注入完了♩ 美味しく頂きました ご馳走様です。

天神旗49,02s

【店名】博多とんこつ 天神旗
【住所】大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-2
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:01  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.07.05 (Sun)

大阪市東淀川区『麺蔵 ひの屋』19訪問目 ≪鶏醤油ラーメン≫

麺蔵ひの屋19,01mec

ベースは鶏さんから~の醤油味♪

麺は自家製中太ストレート麺♬

濃厚トロリとした鶏白湯スープでっせ(^^♪

麺は ちゅるっと喉越し良くすすれます♪

行けば必ずチャーハンセットで注文しやす笑 美味しく頂きました ご馳走様です。

麺蔵ひの屋19,02s

【店名】麺蔵 ひの屋
【住所】大阪府大阪市東淀川区豊新3-25-12
【HP】なし
【Twitter】なし


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20:03  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.06.25 (Thu)

大阪市東淀川区『自家製麺 つきよみ』1訪問目 ≪特製魚介とんこつ≫ 初訪問です。

自家製麺つきよみ01,01m

ベースは豚骨から~の魚介醤油味♪

麺は自家製の平打ち極太ストレート♬

スープの色合い、見た目からすると

豚骨も魚介もガツンと来るかと思いきや あっさり頂けます👀

万人受けするかね、こりゃ真面目な またおま系かと♪

麺はモッチリ小麦の風味豊かな麺ですな( ゚Д゚)bいいね♪

チャーシューも旨味しっかりGOODでし♪

次回はまぜそばやね♬ 美味しく頂きました ご馳走様です。

自家製麺つきよみ01,02ecs自家製麺つきよみ01,02s自家製麺つきよみ01,03s

【店名】自家製麺 つきよみ
【住所】大阪府大阪市東淀川区豊新5-11-4
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:03  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.06.03 (Wed)

大阪市東淀川区『ラーメン家 あかぎ』27訪問目 ≪特製中華醤油そば≫

ラーメン家あかぎ27,01m

ベースは鶏ガラの魚介醤油味♪

麺は中位のストレート♪ こりゃ安定の美味さ♡

うん♡1ヵ月と18日に1回は食べたいねぇ~♪

そろそろ2号店にも行かんとなぁ~♡

美味しく頂きました ご馳走様です。

ラーメン家あかぎ27,02ecd
ラーメン家あかぎ27,03d

【店名】ラーメン家 あかぎ
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:04  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.05.26 (Tue)

大阪市東淀川区『家系ラーメン 村西家』8訪問目 ≪チャーシューメン≫

家系ラーメン村西家08,01m

ベースは豚骨から~の醤油味♪

麺は平打ち太めのストレート♪

麺は普通、しょうゆはこいめ、チー油は多め、ここ最近はこのパターン♡

もう少し醤油がキレッキレの方が好みかな♣

麺はモチッ!!シコッとe感じ♪

ど~んと大きな柔らかチャーシューが( ゚Д゚)ウマッ

ほうれん草もごはんも、合います( ゚Д゚)bいいね♪

美味しく頂きました ご馳走様です。

家系ラーメン村西家08,02ecd
家系ラーメン村西家08,03s家系ラーメン村西家08,04s家系ラーメン村西家08,05s

【店名】家系ラーメン 村西家
【住所】大阪府大阪市東淀川区大隈1-8-8
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:06  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.05.01 (Fri)

大阪市東淀川区『博多とんこつ 天神旗』48訪問目 ≪極老豚骨らーめん≫

天神旗48,01m

ご飯をお供に豚骨チャージw

豚の旨味濃厚 ...堪らん♪

麺は暴れ麺とも言うらしい ...なるほど♪

チャーシューはキングオブキングなバラ肉 ...good job♪

オンザライスが絶品なり♪

しまった〆の替え玉忘れた ...負けた(;゚ω゚)=3

安定の美味さ♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

天神旗48,02ecd
天神旗48,03d

【店名】博多とんこつ 天神旗
【住所】大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-2
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:01  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.04.28 (Tue)

大阪市東淀川区『ZERO 上新庄店』17訪問目 ≪豚骨味噌らーめん≫

ZERO17,01m

ベースは豚骨からの味噌味♪

麺は中位のストレート麺♪

若干トロミのある まろやかスープは動物系と、濃厚な味噌の風味、旨味が感じられます♪

麺の食感は良くも スープと合ってるかどうかは分かりません笑

ごはんを頼めば無料の玉子がつきます、嬉しいね♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

ZERO17,02ecd
ZERO17,03d

【店名】ZERO 上新庄店
【住所】大阪府大阪市東淀川区小松1-2-6
【HP】なし
【Twitter】なし


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12:17  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.03.31 (Tue)

大阪市東淀川区『麺屋28』1訪問目 ≪鶏とろラーメン≫ 初訪問です。

麺屋2801,01m

ベースは鶏から~の醤油味♪

麺は製麺所さんの中位のストレート♪

こりゃ濃厚な鶏白湯スープやね

鶏独特の香りがします、生姜が少し感じますな

麺は濃厚な分しっかり絡みます!!

次回はつけ麺かなw

上新庄、一段と面白くなって来ましたyo 美味しく頂きました ご馳走様です。

麺屋2801,02ecd

【店名】麺屋28
【住所】大阪府大阪市東淀川区豊新4-22-3
【HP】なし
【Twitter】なし


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20:28  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.03.23 (Mon)

大阪市東淀川区『ラーメン家 あかぎ』26訪問目 ≪鶏しょうゆラーメン≫

ラーメン家あかぎ26,01m

ベースは鶏からの醤油味♪

麺は製麺所さんの中位ストレート♪

うん!!まろやか泡々系鶏白湯スープ♪

鶏さんの旨味全開、うんまいなぁ(*´∀`)♪

麺とスープの相性良く しっかり絡みます。 美味しく頂きました ご馳走様です。

ラーメン家あかぎ26,02ecd

【店名】ラーメン家 あかぎ
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:25  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.03.20 (Fri)

大阪市東淀川区『博多とんこつ 天神旗』47訪問目 ≪老醤油とんこつ≫

天神旗47,01m

ちょっとした知り合いが、以前天神旗で豚骨ラーメン食ってたぜぇ~!!

スープを若10で頼んでたぜぇ~

それも、このオーダー、たぶん世界初だと言ってたぜぇ~。 

まだまだ若いなぁ~!!  …知らんけど



俺も天神旗行って来たぜぇ~♪

俺は男だから老10で頼んだぜぇ~ ワイルドだろぉ~♪

替玉もしてやったぜぇ~♪ 粉落としだぜぇ~♪ ゴマにしょうがをIN こりゃ美味いぜぇ~。

美味しく頂きました ご馳走様です。

天神旗47,02ecs天神旗47,03s天神旗47,04s

【店名】博多とんこつ 天神旗
【住所】大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-2
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:22  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.03.12 (Thu)

大阪市東淀川区『創作らーめん KUCHE』8訪問目 ≪つけ麺KURO≫

創作らーめんKUCHE08,01m

ベースは豚骨からの魚介醤油味♪

麺は中太かな、ストレート麺♪

濃厚なつけ汁は 風味良く 焦がし醤油の香ばしさに、甘味が感じられます

麺はプリっと食感で弾力もあり美味いね、スープにしっかり絡みます

チャーシューもe感じやね♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

創作らーめんKUCHE08,02ecs創作らーめんKUCHE08,03s創作らーめんKUCHE08,04s

【店名】創作らーめん KUCHE
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光1-5-32
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:30  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.03.07 (Sat)

大阪市東淀川区『ラーメン家 あかぎ』25訪問目 ≪特製中華醤油そば≫

ラーメン家あかぎ25,01m

ベースは鶏ガラの魚介醤油味♪

麺は中位のストレート♪

4種類の醤油をブレンド、こだわりの1杯はスッキリ口当たりの良いスープですな♡

うん美味いね、これやっぱすっきやわ~♪

チャーシュー丼も(〃^^)ノうまし♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

ラーメン家あかぎ25,02ecd
ラーメン家あかぎ25,03d

【店名】ラーメン家 あかぎ
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光2-2-21
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:22  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.02.23 (Sun)

大阪市東淀川区『博多とんこつ 天神旗』46訪問目 ≪魚極老つけめん400g≫

天神旗46,01m

ベースは豚骨から~の醤油味♡

麺は自家製の極太ちぢれ麺♡

濃厚豚骨の旨味に 爽やかに甘味が感じられ心地良いですな♪

魚粉も効いてるかね!!

濃厚豚骨に負けない極太麺も もっちり(*´∀`)ウマ♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

天神旗46,02ecd

【店名】博多とんこつ 天神旗
【住所】大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-2
【HP】あり
【Twitter】あり


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12:29  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.02.15 (Sat)

大阪市東淀川区『大鶴製麺処 謹製 親富孝』50訪問目 ≪極旨カレーつけ麺≫

大鶴製麺処謹製親富孝50,01m

○○勤務最終日はカレーの日

今回は久々親富孝さんでカレーつけ、お出汁の効いた濃厚カレー

嫌いじゃないよ、でも正直言うと、昔の方がスパイスが効いてて、もっと好きやったなぁ~!!

もっと言うと、昔の旨味麺こいつけは めっちゃ好きやった、今の米ポタは正直嫌い笑

今さらやけど、いったいどうしちまったんだよ!!  …カレーつけ 美味しく頂きました ご馳走様です。

大鶴製麺処謹製親富孝50,02s大鶴製麺処謹製親富孝50,03s大鶴製麺処謹製親富孝50,04s

【店名】大鶴製麺処 謹製 親富孝
【住所】大阪府大阪市東淀川区小松1-4-27
【HP】あり
【Twitter】あり


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20:08  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.02.11 (Tue)

大阪市東淀川区『ZERO 上新庄店』16訪問目 ≪豚骨味噌らーめん≫

ZERO16,01m

ベースは豚骨から~の味噌味♪

麺は中くらいの縮れ麺♪

動物系と味噌が融合、濃厚な旨味がありんす

麺はプリッとした食感です…!!

ありゃ、レアチャーに変わったんね e感じかも♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

ZERO16,02ecd

【店名】ZERO 上新庄店
【住所】大阪府大阪市東淀川区小松1-2-6
【HP】なし
【Twitter】なし


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20:41  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.02.04 (Tue)

大阪市東淀川区『麺や 齋とう(上新庄)』1訪問目 ≪鶏旨味そば≫ 初訪問です。

麺や齋とう(上新庄)01,01m

ベースは鶏ガラから~の醤油味♪

麺は中細ストレート♪

うん!あっさり清湯スープやなぁ~!

麺はツルリと喉越し良く頂けます♪ 厚みのあるレアチャー 肉々しぃかと♡

美味しく頂きました ご馳走様です。

麺や齋とう(上新庄)01,02ecd
麺や齋とう(上新庄)01,03d

【店名】麺や 齋とう(上新庄)
【住所】大阪府大阪市東淀川区瑞光1-16-8
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:18  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.02.02 (Sun)

大阪市東淀川区『家系ラーメン 村西家』7訪問目 ≪ラーメン≫

家系ラーメン村西家07,01m

ベースは豚骨で醤油味♪

麺は酒井製麺の平打ちストレート麺♪

今回の味ごのみは♡ 麺、普通 しょうゆ、こいめ チー油、多めでお願いしました。

あっさり頂きやすいスープに仕上がってます♪

麺はもっちり、スープに馴染んでます

やっぱほうれん草合いますな♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

家系ラーメン村西家07,02ecd
家系ラーメン村西家07,03d

【店名】家系ラーメン 村西家
【住所】大阪府大阪市東淀川区大隈1-8-8
【HP】なし
【Twitter】あり


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18:40  |  らーめん 東淀川区  |  EDIT  |  Top↑

2020.01.17 (Fri)

大阪市東淀川区『大阪縁乃助商店』18訪問目 ≪チャーシューつけ麺≫

大阪縁乃助商店18,01m

ベースは鶏から~の魚介醤油味♪

麺は自家製の平打ち太麺♪

いわゆる麺沈まんタイプの濃厚鶏白湯スープ、鶏の旨味が凝縮されてまっ♪

麺はもちっとした美味しいやつ ツルツルズズッと頂けます 麺に良く絡んでe感じやね♡

美味しく頂きました ご馳走様です。

大阪縁乃助商店18,02s大阪縁乃助商店18,03s大阪縁乃助商店18,04s

【店名】大阪 縁乃助商店
【住所】大阪府大阪市東淀川区淡路4-9-5
【HP】あり
【Twitter】あり


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