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2020.06.23 (Tue)

大阪市中央区『麺に光を』1訪問目 ≪鴨そば特製≫ 初訪問です。

麺に光を01,01m

ベースは鴨からの醤油味♪

麺は平打ち太めのストレート♬

あっさり口当たりも しっかり動物系の旨味あり👍

上品な味わいやね♪

麺は喉越し良くモチっと食感でスープとの相性が良いかとa(*^-゚)v

豚と鴨のチャーシューもGOODでし♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

麺に光を01,02ecd

【店名】麺に光を
【住所】大阪府大阪市中央区西心斎橋2-17-8
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:01  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2020.05.15 (Fri)

大阪市中央区『鶏Soba 座銀 にぼし店』1訪問目 ≪煮干し吟醸nigori≫ 初訪問です。

鶏Soba座銀にぼし店01,01m

ベースは動物系から~の魚介醤油味♪

麺は自家製で太めの平打ち麺♪

正直、鶏なのか豚なのか解りませんが

ザラットした舌触りのスープで旨味があり、 しっかり煮干しが効いてます♪

雑味などあらせんよ♪メチャ(*^ー゚)bうんまぃネェ♡*゚¨゚゚・*♪

麺はモチモチしっとりで( ゚Д゚)ウマッ しっかり絡みます♪

チャーシューも賑やか♡鶏チャも豚チャーも めちゃ美味しく頂きました ご馳走様です。

鶏Soba座銀にぼし店01,02ecd

【店名】鶏Soba 座銀 にぼし店
【住所】大阪府大阪市中央区南船場3-9-6
【HP】あり
【Twitter】なし


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20:04  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2020.04.21 (Tue)

大阪市中央区『なにわ 麺次郎』1訪問目 ≪地鶏醤油らーめん≫ 初訪問です。

なにわ麺次郎01,01m

ベースは鶏から~の醤油味♪

麺は自家製細めのストレート麺♪

近鉄大阪難波駅構内Time's Place難波にありんす♪

あっさり醤油の清湯スープ、柑橘系の爽やか風味があり美味しいかと!!

喉越し良い細麺やけど、スープとの相性はどうなんでしょう!!

特製らしく豪華な具材 2種のチャーシューも柔らかGOODでし♪

美味しく頂きました ご馳走様です。

なにわ麺次郎01,02ecd

【店名】なにわ 麺次郎
【住所】大阪府大阪市中央区難波4-1-17近鉄なんば駅構内
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:07  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2019.12.29 (Sun)

大阪市中央区『ラーメンスタンドMENBOX』1訪問目 ≪とりとん醤油≫ 初訪問です。

ラーメンスタンドMENBOX01,01m

ベースは名前の通り 鶏ガラor豚骨からの醤油味♪

麺は自家製で中位のストレート♪

動物系の旨味十分で 若干とろみがあり、濃厚なスープですが癖もなく めちゃ美味しい♪

麺はスープとの絡みも良くe感じ♪

カレーが気になるなぁ、再訪間違いなし 美味しく頂きました ご馳走様です。

ラーメンスタンドMENBOX01,02ecd
ラーメンスタンドMENBOX01,03d

【店名】ラーメンスタンドMENBOX
【住所】大阪府大阪市中央区久太郎町1-9-6
【HP】なし
【Twitter】なし


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20:37  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2019.10.13 (Sun)

大阪市中央区『濃厚中華そば よし田』1訪問目 ≪名物濃厚チャーシュー麺≫ 初訪問です。

濃厚中華そばよし田01,01m

名物濃厚チャーシュー麺 ( ^-)_フムフム♪( o^-゚)vフツーニ!ウミヤィ♪

ベースは豚骨から~の醤油♪

たまり醤油を使用だとか、見た目、名前通り濃厚な味わいに ペッパーやネギに胡椒の風味にそそられるねw

麺は細めのストレート 喉越し良かね♪

薄めのバラ肉チャーシューですが、肉肉しく食べ応えありんす♪。 美味しく頂きました ご馳走様です。

濃厚中華そばよし田01,02ecd

【店名】濃厚中華そば よし田
【住所】大阪府大阪市中央区南船場3-6-25
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:28  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2019.09.08 (Sun)

大阪市中央区『きたかた食堂 南久宝寺店』1訪問目 ≪醤油らーめん≫ 初訪問です。

きたかた食堂南久宝寺店01,01m

醤油らーめん (●^∀^)ニャハッ!!コリヤァ(〃^∇^)o彡☆うまぃネェ

ベースは鶏豚骨から~の煮干し醤油

まぁスッキリ美味しい清湯スープ、 …っで、背油でコク、こりゃ美味しいねぇ~♪

麺は平打ち中太ちぢれ麺 もっちり食感、しっかりスープに絡む絡む

チャーシューもGOOD♪ ミニ中とろ丼もGOODでし 美味しく頂きました ご馳走様です。

きたかた食堂南久宝寺店01,02ecd
きたかた食堂南久宝寺店01,03d

【店名】きたかた食堂 南久宝寺店
【住所】大阪府大阪市中央区南久宝寺町2-1-2B1F
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:30  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2019.08.29 (Thu)

大阪市中央区『和 dining 清乃 なんばラーメン一座店』1訪問目 ≪和歌山贅沢ラーメン≫ 初訪問です。

和 dining 清乃 なんばラーメン一座店01,01m

和歌山贅沢ラーメン (●^∀^)ニャハッ!!コリヤァ(〃^∇^)o彡☆うまぃネェ

ラーメン一座4店舗目は、和 dining 清乃 なんばラーメン一座店さんへ♪

豚骨ベースの醤油、やっぱ濃厚やね、甘味旨味が全開

名前の通り 具材が贅沢、うんうんe感じ♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

和 dining 清乃 なんばラーメン一座店01,02ecd

【店名】和 dining 清乃 なんばラーメン一座店
【住所】大阪府大阪市中央区難波3-2-18エディオンなんば本店9F
【HP】あり
【Twitter】あり


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13:33  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2019.08.22 (Thu)

大阪市中央区『らーめん専門 和海 なんば店』1訪問目 ≪和海醤油≫ 初訪問です。

らーめん専門和海なんば店01,01m

和海醤油 ( ^-)_フムフム♪( o^-゚)vフツーニ!ウミヤィ♪

ラーメン一座3店舗目は、らーめん専門和海なんば店さんへ、和海醤油を注文♪なんば店限定のメニューやね♪

ベースは鶏の魚介醤油味、あっさりで食べやすいですな♪

麺は太めかなストレートでプリプリ麺

チャーシューはトロ~ンとうまし

ふわ玉丼ががここで頂けるのは嬉しいかな、美味しいね 美味しく頂きました ご馳走様です。

らーめん専門和海なんば店01,02ecd
らーめん専門和海なんば店01,03d

【店名】らーめん専門 和海 なんば店
【住所】大阪府大阪市中央区難波3-2-18エディオンなんば本店9F
【HP】なし
【Twitter】あり


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20:28  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2019.07.24 (Wed)

大阪市中央区『らーめん 吉山商店 なんばラーメン一座店』1訪問目 ≪焙煎ごまみそ炙りとろ豚チャーシュー麺≫ 初訪問です。

らーめん吉山商店なんばラーメン一座店01,01m

焙煎ごまみそ炙りとろ豚チャーシュー麺 ( ^-)_フムフム♪( o^-゚)vフツーニ!ウミヤィ♪

動物系ベースの味噌味、濃厚な味噌の風味に胡麻が香ばしいかなぁ♪

麺は太めでスープにぴったんこかと しっかり持ち上げます

また炙りチャーシューも香ばしくトロトロ食感ですな♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

らーめん吉山商店なんばラーメン一座店01,02ecd

【店名】らーめん 吉山商店 なんばラーメン一座店
【住所】大阪府大阪市中央区難波3-2-18エディオンなんば本店9F
【HP】あり
【Twitter】なし


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17:57  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2019.07.24 (Wed)

大阪市中央区『せたが屋 なんばラーメン一座店』1訪問目 ≪せたが屋らーめん≫ 初訪問です。

せたが屋なんばラーメン一座店01,01m

せたが屋らーめん ( ^-)_フムフム♪( o^-゚)vフツーニ!ウミヤィ♪

動物×魚介ベースの醤油味だにゃ、勝手な思いやってんけど、もう少し魚効いてるかと思ってたら

意外に癖もなく、あっさり頂けますな♪

麺は歯応えの良い中位のストレート、麺屋 棣鄂さんを使用なのかね、チュルチュルっと喉越しよく頂けます

チャーシューも柔らか、食べ応えありんす♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

せたが屋なんばラーメン一座店01,02ecd

【店名】せたが屋 なんばラーメン一座店
【住所】大阪府大阪市中央区難波3-2-18エディオンなんば本店9F
【HP】あり
【Twitter】なし


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10:58  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2019.04.30 (Tue)

大阪市中央区『山系無双 烈火 パナンテ京阪天満橋店』1訪問目 ≪四種の魚介醤油らーめん≫ 初訪問です。

山系無双烈火パナンテ京阪天満橋店01,01m

山系無双 烈火 パナンテ京阪天満橋店

四種の魚介醤油らーめん (・v・*)フムフム♪( *^-^)b(o^u^o)vウマッ♪

旨味が有り、コクのあるスープで、うん美味しい、でも四種って、こんなあっさりやったかいね

お店が変われば多少は味も変わるのかな!?

…っにしても烈火さんのゴリ唐、食べ応えありんす TKGも濃厚味で良いね♪ 美味しく頂きました ご馳走様です。

山系無双烈火パナンテ京阪天満橋店01,02ecd

【店名】山系無双 烈火 パナンテ京阪天満橋店
【住所】大阪府大阪市中央区天満橋京町1-1パナンテ京阪天満橋
【HP】 なし
【Twitter】 あり


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09:24  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2019.04.27 (Sat)

大阪市中央区『麺や輝 長堀橋店』1訪問目 ≪味玉チャーシューメン≫ 初訪問です。

麺や輝長堀橋店01,01m

麺や輝 長堀橋店

味玉チャーシューメン (・v・*)フムフム♪( *^-^)b(o^u^o)vウマッ♪

ズピ~ッとスープ飲んで あっ!!、て思ったんが、此方のスープ美味しいって感じた

他店舗と変わらない 醤油の魚介豚骨やねんけど、やっぱ作り手で変わるもんなんかね

麺は中位のストレート、ずずずっと喉越しよく頂きました。 美味しく頂きました ご馳走様です。

麺や輝長堀橋店01,02ecd

【店名】麺や輝 長堀橋店
【住所】大阪府大阪市中央区南船場2-5-20
【HP】あり
【Twitter】あり


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21:41  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2018.08.07 (Tue)

中央区『和歌山ラーメン専門店 紀ノ川屋』2 ~チャーシューメン~ 周月から紀ノ川屋 そして7月31日をもって移転の為の閉店

和歌山ラーメン専門店紀ノ川屋02,01m

こんちゃkumaです。

ほんまこの時期 お昼からの出勤はツライ 仕事場に着いた頃にはバテとるよ(笑) 早く涼しくならんかねぇ!!

さてうpはらーめん 《過去記事になります》

中央区は日本橋に在るお店 和歌山ラーメン専門店 紀ノ川屋 さん!!

紀ノ川屋さんになってからは初訪問でつ…

7月末を持って閉店 充電期間を置いて違う場所にて再開される予定だそうです

さてこの日頂いたのは チャーシューメン から~のシラスごはん♪

しばししてご対麺♪

豚骨ベースの醤油味 胡椒がアクセントになってますな スープは濃厚な味わいです

麺は自家製のストレート 滑らかでチュルチュル頂けます

チャーシューも柔らかでGOOD 美味しく頂きました ご馳走様です。

さて準備して 行こかいね!! 遅めのランチはいずこえ♬

チャーシューメン オッ!!( *^-^)b(o^u^o)vゥマィッ♪

和歌山ラーメン専門店紀ノ川屋02,02ecd
和歌山ラーメン専門店紀ノ川屋02,03d

  • 店名 和歌山ラーメン専門店 紀ノ川屋

  • 住所 大阪府大阪市中央区日本橋2-10-4

  • 営業時間 11:00~15:00 17:30~22:00

  • 定休日 月曜日

  • 駐車場 なし

  • HP なし

  • Blog なし

  • Twitter なし

  • Facebook なし





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13:42  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2017.06.24 (Sat)

中央区『岡本商店』初 ~鶏生醤油らぁめん~ 麺屋きょうすけ谷町店がリニューアル 11:30までに入店で半チャーハンor唐揚げ(3ヶ)無料サービスだとか

岡本商店01,01m

こんにちはkumaです。

6日振りの更新ですな 随分サボってしまいました(笑)

今日のUpはらーめん

お邪魔したのは 岡本商店 さん初訪問です!!

頂いたのは 鶏生醤油らぁめん のチャーシューTPで半チャーハンセットでっせ♪

生醤油って事でバシッと醤油かと思いきや まろやか醤油で 風味がよく 鶏の旨味が広がりまっさ!(゚Д゚ )ウマー

麺は中細位の自家製麺かな チュルッと喉越しよく頂けます

大きなレアチャーは 肉肉しくボリュームありんすな

チャーハンも味付良くGOOD 鶏煮込みが気になりんすね 美味しく頂きました ご馳走様です。

鶏生醤油らぁめん オッ!!( *^-^)b(o^u^o)vゥマィッ♪

岡本商店01,02岡本商店01,03岡本商店01,04

  • 店名 岡本商店

  • 住所 大阪府大阪市中央区谷町2-1-22

  • 営業時間 11:00~16:00 17:00~23:00

  • 定休日 日曜日

  • 駐車場 なし

  • HP なし

  • Blog なし

  • Twitter なし

  • Facebook なし





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10:16  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2016.09.20 (Tue)

中央区『Ramen 辻』初 ~肉醤油~ 有名店出身の店主が独立、また旨い鶏白湯らーめんの お店が出来ましたyo

Ramen辻01,01m

おこんばんわんこkumaです。

大阪はどうやら 台風のピークは過ぎたかな!? ですが、強風域内には まだ入っています

もう少し強い風が来るかもしれません 十分注意して下さい

さて! 今日のUPはらーめんさぁ

今年6月にOPEN 店主さんは超人気店で勉強されたようですyo Ramen 辻 さん初訪問でおまんにゃわ

私は 肉醤油 かみさんは 醤油 どちらも半熟煮玉子TPね

さて、鶏ベースの醤油味 流行のあわあわですな スープは なめらかクリィ~ミィ~でおま(゚д゚)ウマ~

鶏の旨味はしっかりで 醤油のバランスも良いかと

麺は棣鄂の細めストレート プリッと食感でいいね

豚レアチャーに 鶏チャー 肉肉しいですし食感がGOOD ご馳走様です。

肉醤油 ★★★(・v・*)フム♪(o˘◡˘o)ウンオッケー☆

Ramen辻01,02Ramen辻01,03Ramen辻01,04
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  • 店名 Ramen 辻

  • 住所 大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10

  • 営業時間 11:30~14:30 17:30~22:00

  • 定休日 日曜日・祝日

  • 駐車場 なし

  • HP なし

  • Blog なし

  • Twitter あり

  • Facebook あり





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20:02  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2016.03.30 (Wed)

麺や佑

麺や佑01,01m

おこんばんわんこkumaです。

今日のUPはらーめんです 中央線もしくは四ツ橋線の本町駅 この辺りも らーめん激戦区ですな

今年3月その本町駅近くにOPENしましたyo 麺や佑 さん店主さんは人気店で修行されたようですぞ

さて頂いたのは 鶏魚豚らーめん 鶏豚骨魚介ベースの醤油味 …っで、無化調

とろみのある濃厚スープだねぇ しっかり旨味があり美味しいです( ゚Д゚)bいいね♪

麺は中位のストレート コシがあります スープとの相性はいいかと

チャーシューがまた柔らかだし、味玉もトロ~ンとGOOD 美味しく頂きました ご馳走様です。

鶏魚豚らーめん ★★★☆オッ!!(o^u^o)vゥマィッ♪

麺や佑01,02麺や佑01,03麺や佑01,04

  • 店名 麺や佑

  • 住所 大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-15

  • 営業時間 11:30~14:30 18:00~22:00

  • 定休日 月曜日

  • 駐車場 なし

  • HP なし

  • Blog なし

  • Twitter なし

  • Facebook なし





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19:29  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2016.03.03 (Thu)

麺匠 慶次

麺匠慶次01,01m

おはようございますkumaです。

いいお天気ですな、また日中は暖かくなりそうですyo 

さて今日のUPは らーめんね

OBP(大阪ビジネスパーク)エリア内の松下IMPビル1Fに在るお店ね 麺匠慶次 さん初訪問でございます

どうやらこのお店、チョッパーどのが店長をされてるようですな(笑)

さてさて 頂いたのは 裏慶次ラーメン です

スープは豚骨醤油味ねん まぁ背脂が凄いですな メニューに書いてあるように 超濃厚かと思いきや

よく言えば あっさり頂けます 背脂のくどさもなく 豚骨の臭みもなく…

旨味、風味も ちょっと薄く感じるかなぁ~ 麺は太めの平打ち麺でモチモチ食感です

そうそうサービスの揚げ麺 ちょいと塩っけがあって ビールに合いそうw ご馳走様です。

裏慶次 ★★★(o˘◡˘o)ウンオッケー♪

麺匠慶次01,03麺匠慶次01,04麺匠慶次01,05
麺匠慶次01,02d

  • 店名 麺匠 慶次

  • 住所 大阪府大阪市中央区城見1-3-7松下IMPビル1F

  • 営業時間 11:00~22:00

  • 定休日 無休(施設休館に準ずる)

  • 駐車場 なし

  • HP あり

  • Blog なし

  • Twitter なし

  • Facebook なし





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09:28  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2015.02.17 (Tue)

麺FACTORY JAWS

麺FACTORY JAWS01,01m

おはようございますkumaです。

三陸沖で地震がありました、また注意報も出てます 十分気をつけて下さい。



さて、今日のUPはらーめんyo  こちらのお店は初訪問なんですが この場所には数回来た事がありま

以前はうどん屋さんだった場所ですね 麺FACTORY JAWS さんへお邪魔しましたで

昨年7月にOPEN 店主さんは 麺や天四朗で店長をされてたそうですyo。

…っで、注文は TOPメニューになってる つけ麺 を頂きました

豚骨に鶏ガラ そして野菜をじっくり煮込んだスープに 魚介を合わせた濃厚スープになってます

しっかり旨味が出て コリヤァ^(*´ノω`*)うまぃネェ♪

柑橘系の風味があり、濃厚なんですが さっぱりと頂けますねo(^u^)oウンオッケー

麺は自家製麺ですな 全粒粉入りの極太ストレート麺 これがまた、しぃ~っとり もちっとした食感で(゚д゚)ウマ~

もちろん絡みもよく スープと相性抜群ですね とても美味しいです  また、大きなチャーシューが魅力的でんな

次回はらーめん いやいや極どろつけ麺も気になるところですな 美味しく頂きました ご馳走様です。

つけ麺(並) ★★★☆Σ(・ω・´*)ノノゥマィッ♪

麺FACTORY JAWS01,02麺FACTORY JAWS01,03麺FACTORY JAWS01,04
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麺FACTORY JAWS01,08

  • 店名 麺FACTORY JAWS

  • 住所 大阪府大阪市中央区上本町西2-1-11

  • 営業時間 11:00~15:00 18:00~23:00

  • 定休日 月曜日

  • 駐車場 なし

  • HP なし

  • Blog あり

  • Twitter あり

  • Facebook あり





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09:46  |  らーめん 中央区  |  EDIT  |  Top↑

2015.01.13 (Tue)

中華そばふじい 難波千日前店

中華そばふじい難波千日前店01,01m

おこんばんわんこkumaです。

あぁ~  今日のUPも遅なってもうたなぁ~w  らーめんね

中央区は難波に在る 中華そばふじい 難波千日前店 さんへ初訪問だっせ

多分、飲み帰りだったかと(笑)  さて、頂いたのは 中華そばでチャーハン定食やんw   半チャンちゃうでw

なかなかパンチがある醤油味ですyo ですが、あっさり頂けますね かすかに香る魚介風味の和風味

そして、背脂と鶏油がコクと深みを出してるのかな

喉越しのいい中位のストレート麺でズルズル頂けますね  絡みも良いのでは

何を思ったか普通量のチャーハン定食 パラパラで美味しいねんけどね 半チャンにしときゃ良かったなぁw

お腹いっぱい過ぎやん(笑)  美味しく頂きました ご馳走様です。

中華そば ★★★☆Σ(・ω・´*)ノノゥマィッ♪

中華そばふじい難波千日前店01,02中華そばふじい難波千日前店01,03
中華そばふじい難波千日前店01,04中華そばふじい難波千日前店01,05中華そばふじい難波千日前店01,06
中華そばふじい難波千日前店01,07

  • 店名 中華そばふじい 難波千日前店

  • 住所 大阪府大阪市中央区難波1-3-14

  • 営業時間 11:30~24:00(LO23:30)

  • 定休日 月曜日

  • 駐車場 なし

  • HP あり

  • Blog あり

  • Twitter あり

  • Facebook なし





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2015.01.05 (Mon)

らーめんStyle Junk STORY

Junk STORY02,01m

おこんばんわんこkumaです。

2015年初出勤 ちかれたぁ~~~    特に何もしてへんねんけどねぇ~(笑)

さて 今日のUPはらーめんね   あっ これ、昨年12月の限定なんですyo ごめんなさい

ど~しても食べたかった限定つけ麺 食べて来ましたde  こちらにお邪魔するのは、ほんま久し振りやなぁ~

あちゃ~ 2010年9月以来の訪問ですわ らーめんStyle Junk STORY さん

以前にも、たまり醤油のなんちゃらって言うのんやってはったと思うねんけど、その時ブロガーさんの記事見て

めっちゃ美味そうやってん でも携帯の何やら限定やとかで結局行けずじまい

…っで、昨年12月限定で たまり醤油のつけ麺やってるって記事を見たんね 早速いっちゃいましたっw

勿論注文したのは たまり醤油仕立ての煮干し鶏白湯つけ麺300g でっせ!

配膳された瞬間   あっ コレ美味いって思ったわ(笑)  なんかそんな気がする時ってありますよねw

もうこの自家製の全粒粉入り極太ストレート麺 いい香りがするんですよね、そのまま食べても美味しいです

すべすべモッチリで弾力もあり、ほんま美味しいわぁ

さて、つけ汁は濃厚で鶏の旨味が凝縮され、煮干しの風味が一体となった鶏白湯スープやなぁ

Σ((゚Д゚)))こりゃ美味いやねぇ

極太麺がよく絡みまっさぁ  また濃厚なつけ汁なのに たまり醤油がまろやかさをだしてくれます

マジ来て良かった、食べれて良かったyo 美味しく頂きました ご馳走様です。

たまり醤油仕立ての煮干し鶏白湯つけ麺 ★★★★★コリヤァ^(*´ノω`*)うまぃネェ

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Junk STORY02,04Junk STORY02,05Junk STORY02,06
Junk STORY02,07Junk STORY02,08Junk STORY02,09

  • 店名 らーめんStyle Junk STORY

  • 住所 大阪府大阪市中央区高津1-2-11

  • 営業時間 11:00~14:30 18:00~22:30(LO)
         土曜日・日曜日・祝日11:00~22:30

  • 定休日 無休

  • 駐車場 なし

  • HP あり

  • Blog あり

  • Twitter あり

  • Facebook あり





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